Хмель Beervingem "CTZ" ("Columbus", "Tomahawk", "Zeus") (США), 50 г

Производитель: Beervingem
Сезонные скидки!
174 o 87 o 87
+ доставка:
Товаров в наличии: 20,
Товаров в корзине: 0
Характеристики
Бренд BeerVingem
Alpha Acid 4.9 - 5.7%
Страна производства США
Аромат земленистый, травяной, специи и цитрусовые ноты
Длина 9 см
Вес, кг 0,055
Сорт Светлое
Ширина 3 см
Вид Хмель гранулированный
Высота 11 см
Тип использования для аромата и горечи
Стили пива Pale ale, IPA, Lager, Stout
Возможные альтернативы Nugget, Chinook, Target, Northern Brewer, Centennial

Хмель CTZ имеет и другие названия Columbus, Tomahawk, Zeus. Эти хмели практически идентичны между собой, но имеют разные названия в результате борьбы за авторские права и патенты между компанией Якима Чиф и Чарльзом Циммерманом, который первым вывел этот сорт. Так что если в вашем рецепте указан один из перечисленных хмелей, то можете смело брать CTZ. CTZ содержит 14% -18% альфа-кислоты, что делает его идеальным для создания горькой основы в пиве, таких как Пэйл Эли, Индиан Пэйл Эли, Стауты, и что-нибудь Имперское. В той же мощности этот сорт обычно используется для позднего кипячение или сухого охмеления из-за его травяного, земляного характера. Аромат приятный,а цитрусовые ноты можно найти в свежей партии. Содержание масла в хмеле CTZ умеренное, а эфирные масла относительно сбалансированы. Умеренная урожайность хмеля движется к более высокой, и широко этот сорт выращивается в США со средними и крупными компактными конусами и с бледно-желтым липулином. Некоторые из самых известных пивоваренных заводов в

Мы свяжемся с Вами в ближайшее время.