Выведенный в Новой Зеландии, хмель Nelson Sauvin был представлен публике в 2000 году. Название он получил от винограда винного сорта Sauvignon Blanc (Совиньон Блан), аромат и вкус которого, по мнению многих экспертов, очень похож на аромат и вкус этого хмеля. Сорт известен во всем мире благодаря уникальному сочетанию ароматов, которые он передает напитку: яркий фруктовый (маракуйя, мандарин, грейпфрут) и аромат белого вина. Nelson Sauvin — довольно эксцентричный хмель. Он нашел свое применение именно в крафтовом пивоварении, там, где не боятся экспериментов. Популярность ему принесло использование в Пэйль Элях в американском стиле (APA), однако точно можно сказать, что Нельсон Совин требует сдержанного и разборчивого применения. Отлично подходит для придания пиву аромата, вкуса и мягкой горечи.
Хмель Beervingem "Nelson Sauvin" (Новая Зеландия), 50 г
Производитель: Beervingem
450 o
при заказе с сайта действует скидка 5%
+ доставка:
Товаров в наличии: 0,
Товаров в корзине: 0
Характеристики
Страна производства
Новая Зеландия
Alpha Acid
11-13%
Длина
9 см
Аромат
свежий измельченный крыжовник
Ширина
3 см
Вес, кг
0,06
Сорт
Светлое
Высота
11 см
Вид
Хмель гранулированный
Тип использования
для аромата и горечи
Стили пива
Американский Эль, Индийский Пэйл Эль, Пшеничное пиво, Бельгийский Эль, Крепкий Эль, Фруктовое пиво,
Возможные альтернативы
Hallertau Mittelfruh
Бренд
BeerVingem
Похожие товары