Пивные дрожжи Lallemand "Lalbrew Wit Belgian Wit-Style Ale", 11 г

Купить пивные дрожжи: Пивные дрожжи Lallemand 'Lalbrew Wit Belgian Wit-Style Ale', 11 г Дрожжи Lallemand 'Wit' - это относительно нейтральный штамм, который можно использовать для производства самых разных сортов пшеничного пива. Производство эфиров и фенола ниже, чем у традиционных штаммов хефевайцен, таких как Munich Classic. LalBrew® Wit обеспечивает базовый профиль ароматов банана и специй, но оставляет место для добавления типичных специй для бельгийского пива. К традиционным стилям, приготовленным с использованием этих дрожжей, относятся Belgian Witbier, American Wheat, Berliner Weiss, Gose, Hefeweizen, Dunkelweis и Weizenbock. Классифицируется как Saccharomyces cerevisiae, является дрожжами верхового брожения. В стандартных условиях для сусла при 20°C дрожжи LalBrew 'Wit' демонстрируют: Интенсивное брожение, которое можно завершить за 4 дня Аттенюацию от среднего до высокого и низкую флокуляцию Оптимальный диапазон температур составляет от 17°C до 22°С